GALLETAS DE HALLOWEEN
En cocina facilisimo.com he leído esta receta de galletitas de Halloween para hacer on la Thermomix y os la transcribo tal cual, y a la vez os recomiendo que visitéis el sitio, ya que es una fuente estupenda de recetas.
Receta de galletitas de Halloween
Ingredientes
100 g de mantequilla
50g de azúcar glass
100 g de azúcar
300g de harina de repostería
una pizca de sal
una pizca de azúcar avainillado
1 huevo
2 yemas
colorantes rojo, amarillo y azul para poder hacer el verde y el naranja.
Elaboración
Ponemos la mantequilla cortada en trozos, el azúcar normal, el glass, la harina, la sal y el azúcar avainillado, programamos 1 minuto velocidad 3 y 1/2 a 37º.
batimos el huevo junto a una yema, y lo añadimos a la mezcla anterior, programamos, 40 segundos velocidad 3 y 1/2.
Filme las dos bolas, las deje reposar en la nevera de 30 a 40 minutos. la saque , y corte en porciones, rellene el molde de calabazas y hojas. Recorte un fantasma, e hice tres arañas, los dedos, se hace un churro, y le hacemos cortes, como si fueran los nudillos, y lo que seria la uña le ponemos una almendra.
las vamos poniendo en la bandeja sobre papel y pintamos con la otra yema.
metemos al horno 15 o 20 minutos, según veamos a 200º,
partimos la masa en las partes que vayamos a necesitar colorear, yo dividi una pequeñita y la teñí de naranja (añadí 9 gotas amarillas 2 rojas) y la otra parte mas grande la pinte de verde ( 9 gotas amarillo 3 azul).
Originally posted 2011-10-25 11:00:57.