DIETA OKINAWA (Hipocalórica e inmunoestimulante) – MENU SEMANAL
LUNES
Desayuno:
– Zumo de pomelo
– Té verde con leche de soja
– Yogur desnatado con arándanos y cereales integrales
Comida
– Caldo vegetal
– Ensalada de col y manzana
– Chanpuru (salteado de verduras y tofu) con salsa de soja
– Kéfir
Cena:
– Arroz con judías rojas (azuki)
– Sardinas a la plancha
– Una pieza de fruta
MARTES
Desayuno:
– Té verde con leche de soja
– Zumo de naranja
– Pan de centeno con queso fresco y aceite de oliva
Comida:
– Fideos udon con brócoli y zanahoria al vapor
– Salmón en papillote con zumo de limón
– Uva
Cena:
– Ensalada de wakame (algas) y tofu
– Tortilla de cebolla
– Un yogur desnatado con almendras
MIERCOLES
Desayuno:
– Té verde con leche de soja
– Pan integral con mantequilla de sésamo (tahin)
– Macedonia de kiwi y arándanos
Comida:
– Fideos soba con alga kombu
– Brocheta de pollo con pimiento verde
– Una naranja
Cena:
– Crema de espinacas
– Tempura de gambas (rebozadas con harina, huevo batido y agua)
– Una rodaja de piña
JUEVES
Desayuno:
– Zumo de remolacha y manzana
– Té verde
– Un yogur desnatado con orejones
– Tortitas de arroz
Comida:
– Arroz integral con alga hiziqui y berenjenas
– Hambuerguesa de tofu con salsa de tomate casera
– Compota de manzana
Cena:
– Sopa de calabaza con sésamo
– Sushi con ensalada
– Kéfir con arándanos deshidratados
VIERNES
Desayuno:
– Té verde con leche de soja
– Muesli con yogur desnatado
– Zumo de uva
Comida:
– Arroz integral con lentejas
– Tacos de atún frescos con guacamole
– Pera
Cena
– Sopa miso
– Tortilla de jamón serrano y cebolla
– Kéfir con manzana
SABADO
Desayuno:
– Zumo de naranja
– Pan integral con paté de berenjenas
– Muesli con leche de soja
Comida:
– Espárragos salteados con sésamo, jengibre y salsa de soja
– Lenguado a la plancha con tomates asados
– Manzana al horno
– Té verde
Cena:
– Ensalada de lechuga, cebolletas, apio, remolacha y brotes de soja
– Arroz con puerros y setas shitake
– Un yogur desnatado
DOMINGO
Desayuno:
– 2 kiwis
– Un yogur con copos de avena y nueces
– Tostada con compota de manzana
– Té verde
Comida:
– Champiñones rellenos con tofu y cebolla
– Brocheta de rape y langostinos con zumo de limón
– Sorbete de frambuesas
Cena:
– Brócoli al vapor espolvoreado con sésamo
– Filete de pollo a la plancha con germinados de bambú y salsa de soja
– Requesón con miel.
Originally posted 2011-04-01 06:00:08.