Categoría: Recetas de cocina

Receta de PAVO DE NAVIDAD RELLENO

Pavo de Navidad relleno en Taller de Cocina PAVO DE NAVIDAD RELLENO INGREDIENTES 1 pavo de unos 4 kilos, 1/4 kilo de salchichas, 1/2 kilo de ciruelas pasas, 1 trufa, 1 cebolla, 2 zanahorias, 50 gramos de piñones, 100 gramos…

Tiempo de Calabazas

Tiempo de calabazas en Taller de Cocina. AHORA ES TIEMPO DE CALABAZAS. No porque sea fin de curso, y las calabazas sean el resultado de unos exámenes, no. Ahora es tiempo de calabazas de invierno, aunque tecnicamente estemos en otoño.…

COCINAR SIN GLUTEN

COCINAR SIN GLUTEN El Gluten es una glucoproteina  que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo  y está compuesta de gliadina y glutenina. El gluten es responsable de…

PINCHOS. APRENDE A HACER PINCHOS

PINCHOS. APRENDE A HACER PINCHOS Ahora que se acercan los días con buen tiempo, aumentan las cenas o comidas informales con amigos, y los pinchos o montaditos son una buena solución para sorprender y hacer comidas originales. En el enlace…

SOPAS FRIAS PARA VERANO (RECETAS)

SOPAS FRIAS PARA VERANO (RECETAS) Hoy os propongo unas recetas de sopas frías para verano: gazpacho, vichysoisse y sopa de melón. Las tres son apetitosas y muy refrescantes, ideales para estos días en los que el calor aprieta. GAZPACHO Ingredientes…

RECETAS LIGHT: TACOS DE ATUN CON VERDURAS

RECETAS LIGHT: TACOS DE ATUN CON VERDURAS Otra receta light pero nutritiva y equilibrada: tacos de atún con verduras. Ingredientes Ingredientes para 6 personas: 1/2K de atún en tacos 2 cebolletas 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1…

QUICHE DE JAMON Y CHAMPIÑONES

QUICHE DE JAMON Y CHAMPIÑONES Ingredientes para 4 comensales ▪ masa quebrada ▪ 4 huevos ▪ queso rallado ▪ champiñones ▪ jamón cocido ▪ 1/2 litro de nata (crema de leche) Originally posted 2012-03-19 07:00:27.